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五穀雑穀
民は食”、通常言う五穀は、米、麦や大豆、トウモロコシ、芋類、同時にも習慣には米や小麦粉以外の食糧と雑穀、五穀の雑穀を指すの穀物。『黄帝内経・素问》の中に提出した“五穀を飼って、五果を助けて、五畜産を益五料理を充、匂いの合を服のを補って、精益の息」の飲食の養生の原則を説明して、同時に五穀の雑穀は飲食の主導的地位。